Весь прайс-лист
Холодные закуски
Тартар из лосося с кремом из красной икры
950 руб.
160 г
Строганина из муксуна
520 руб.
120 г
Рубленая сельдь с зеленым яблоком
410 руб.
195 г
Тартар из тунца с муссом из авокадо и соусом из острого ананаса
1200 руб.
170 г
Рыбная тарелка (семга слабого посола, осетрина горячего копчения, палтус и угорь холодного копчения)
2600 руб.
420 г
Палтус слабого посола с розовыми томатами
630 руб.
190 г
Паштет из куриной печени
340 руб.
160 г
Тартар из фермерской говядины
750 руб.
160 г
Мясное ассорти
1390 руб.
380 г
Вителло-тоната
740 руб.
220 г
Буррата
1100 руб.
250 г
Моцарелла с розовыми томатами
660 руб.
260 г
Икра из печеных баклажан
450 руб.
210 г
Сырная тарелка
1300 руб.
250 г
Горячие блюда из мяса
Пельмени с мясом молодого ягненка
400 руб.
250 г
Утиная ножка "Конфи" с чечевицей
740 руб.
270 г
Оссобуко с сезонными овощами
1050 руб.
700 г
Бифстроганов с жареным картофелем
850 руб.
290 г
Домашняя котлета с ароматом трюфеля с картофелем и томатами
490 руб.
290 г
Томленые говяжьи щечки с перловой кашей
760 руб.
380 г
Фермерский цыпленок в мандариново-имбирной глазури
1100 руб.
350 г
Молодой козленок запеченный в дровяной печи с картофелем и томатами
2400 руб.
500 г
Голень ягненка запеченная в дровяной печи с овощами и травами
960 руб.
480 г
Гарниры
Картофель запеченный в костре
250 руб.
280 г
Фасоль стручковая со сливочным маслом
270 руб.
150 г
Овощи на гриле
430 руб.
150 г
Шпинат с томатами черри
350 руб.
120 г
Кукуруза на гриле
240 руб.
150 г
Дикий рис
290 руб.
150 г
Картофель запеченный с розмарином
190 руб.
150 г
Картофельное пюре
190 руб.
150 г
Десерты
Черносмородиновый массовый торт
400 руб.
170 г
Мороженое из топленого молока и кваса с ягодами
490 руб.
160 г
Птичье молоко
480 руб.
140 г
Шоколадный фондан
420 руб.
190 г
Французский яблочный пирог
430 руб.
245 г
Миндальный рулет с ягодами
590 руб.
120 г
Тирамису "Кон Лампони"
680 руб.
180 г
Наполеон
360 руб.
170 г
Варенье домашнее
инжир, айва, клубника, малина, персик, белая черешня, роза, грецкий орех, алыча, ежевика
350 руб.
100 г
Блюда из мяса на открытом огне
Лопатка ягненка, запеченная в печи с тыквой и соусом из горной кинзы (на 2 персоны)
230 руб.
100 г
Стейк Томагавк
360 руб.
100 г
Филе миньон «Black Angus»
780 руб.
100 г
Телячья вырезка
520 руб.
100 г
Корейка ягненка породы дорсет
560 руб.
100 г
Корейка новозеландского ягненка
570 руб.
100 г
Салаты
Салат с морепродуктами в грушевом соусе
960 руб.
150 г
Салат «Мимоза» с тунцом
690 руб.
240 г
Салат из дальневосточных кальмаров с фенхелем
580 руб.
220 г
Лосось с микс салатом
790 руб.
170 г
Цезарь с креветками
870 руб.
190 г
Цезарь с куриной грудкой
770 руб.
190 г
Оливье с телячьим языком
540 руб.
180 г
Оливье с осетриной
650 руб.
250 г
Микс салатов с телячьей печенью и карамелизированными овощами
550 руб.
200 г
Салат с ростбифом и подкопченной тыквой
750 руб.
230 г
Салат из розовых томатов
370 руб.
200 г
Салат из фермерской свеклы с муссом из артишоков и козьим сыром
580 руб.
140 г
Паста домашнего приготовления и ризотто
Ризотто с белыми грибами
830 руб.
320 г
Ризотто с кабачками и творогом «Углече Поле»
590 руб.
300 г
Равиоли с мясом краба
1100 руб.
230 г
Ньокки с мясом краба
950 руб.
200 г
Орикьетти с форелью
1050 руб.
310 г
Cпагетти карбонара с грудинкой и деревенским яйцом
650 руб.
280 г
Тальолини с соусом из томатов и базилика
600 руб.
320 г
Горячие блюда из рыбы
Судак в укропном соусе с молодыми овощами
850 руб.
250 г
Палтус с жареными кабачками
950 руб.
220 г
Филе белого амура под винным соусом и равиолли с сыром «Рикотта»
820 руб.
230 г
Черноморские бычки, жаренные на сковороде
420 руб.
210 г
Сом с копченым молоком
760 руб.
190 г
Котлеты из камчатского краба с молодой капустой
980 руб.
160 г
Котлеты из щуки с картофельным пюре и медовыми огурчиками
650 руб.
300 г
Спинка лосося с зеленым горошком
950 руб.
230 г
Брускетты,прирожки и фокачча
Фокачча со слабосоленым лососем
650 руб.
210 г
Пирожок с мясом
100 руб.
45 г
Пирожок с рыбой
160 руб.
45 г
Пирожок с капустой
80 руб.
45 г
Брускетта с камчатским крабом
300 руб.
40 г
Брускетта с тунцом
350 руб.
40 г
Брускетта с томатами и таджаскими оливками
250 руб.
45 г
Фокачча с розмарином
250 руб.
150 г
Фокачча с пармезаном
350 руб.
150 г
Фокачча с вялеными томатами
390 руб.
210 г